大洋網訊 1月1日起，鹽業體制改革在全國正式生效。根據國務院《鹽業體制改革方案》，我國放開食鹽出廠、批發和零售價格，改由企業自主定價，并取消食鹽產銷區域限制，食鹽批發企業可開展跨區域經營。據了解，目前已在廣東備案的鹽業企業有78家，有1090個品種將進入廣東食鹽市場。

　　昨日，記者走訪發現，增城區華潤萬家、大潤發、人人樂超市銷售的食鹽價格與品類未變，暫未發現外地鹽產品上架售賣，但農貿市場個別商家出售的食鹽價格有變，但變化不大，全區鹽價總體穩定。

　　超市食鹽種類價格不變農貿市場個別商家升價

　　記者走訪發現，目前華潤萬家、大潤發、人人樂超市銷售的食鹽均為粵鹽。價格方面，主要分為低、中、高檔三類產品，分別為2元/袋的低鈉鹽、3元/袋的精選海鹽以及5元/袋的澳洲湖鹽，其中華潤萬家還售賣6.5元/袋的澳洲冰晶鹽，價格與此前相比暫無變化。

　　在增江街東區農貿市場，記者發現，包裝零售價為1.5元/袋的400克裝粵鹽自然晶鹽，有個別商家賣到了2元/袋，但大部分商家并未升價。

　　對于外地鹽產品將上架銷售，街坊張先生表示，就算外地鹽產品入駐增城，他也還是會選擇粵鹽。“貴一點沒關系，家里用鹽不多，一個月也用不了一包。”張先生說。

　　街坊楊先生說，他會針對自身的情況選擇功能性鹽產品。“平時吃的是低鈉鹽，低鈉鹽味淡，而且有助人體鈉鉀平衡，聽說有降低高血壓的作用，適合中老年人食用。”楊先生希望超市能有更多不同功能的食鹽供選擇。

　　部分電商平臺可買食鹽價格一致品類更加豐富

　　記者了解到，2013年起，電商平臺均要求網店下架食鹽，消費者無法在網店購買到食鹽。但記者登陸京東、一號店等電商平臺，發現包括廣州鹽業公司在內的多家企業在這些電商平臺設立了專營店，開始在網上銷售食鹽，但淘寶網仍然無法買到食鹽。

　　記者查看發現，大部分電商平臺銷售的食鹽價格與線下一致，但在沒購滿一定總價時需要支付運費。在京東電商平臺，除了部分食鹽僅限于部分地區購買，大部分食鹽可跨省購買。此外，廣州鹽業公司還開通了廣鹽微商城，所售鹽產品十分豐富，除了食用鹽，還有沐足鹽、熱敷鹽包、水果清洗鹽等。

　　鹽改對街坊影響不大將加強對用鹽大戶的監督

　　針對鹽業體制改革，區商務局相關負責人表示，此次鹽改短期內對街坊的用鹽習慣影響不大。“根據消費者的消費習慣，一般消費者不會輕易更換食鹽品類，但鹽改對用鹽大戶的影響較大，需要加強監督。”該負責人說。

　　2017年為鹽業體制改革開局之年，國務院決定用3年時間實現鹽業體制過渡。記者了解到，區商務局采取了三項有力措施確保食鹽市場平穩過渡。一是為防止放開專營、放開國家定價、放開區域式銷售“三開放”后食鹽市場價格出現不穩定因素，區商務局提前做好政府食鹽儲備工作，經常與省鹽業集團廣州分公司對接，部署好增城區食鹽分布和市場供應。二是為抓好鹽改過渡時期的監管工作，區商務局在2016年開始加大市場審查力度，抓好食鹽打假執法巡查，每周不少于兩次聯合鹽業公司和鎮街開展食鹽市場專項巡查行動，重點打擊假冒偽劣食鹽流入市場；嚴查串通、哄抬價格和囤積居奇等不正當行為，保持增城區食鹽市場價格總體穩定。三是摸清轄區食鹽經營商家底數，建立食鹽檢查對象名庫錄，全面掌握轄內售鹽、用鹽戶的守法、誠信、服務等基礎信息，并要求食鹽經營戶和使用單位簽訂“食品安全責任書”，對他們建立信用檔案，加大監管力度。

　　隨著食鹽“三開放”，進入增城區的食鹽品類將大大增加，這對廣大消費者而言，選擇多了是好事，但種類多了，容易魚龍混雜，一些消費者可能難以識辨假冒偽劣食鹽。對此，區商務局相關負責人建議，消費者要到有保障的超市、商場購買食鹽，經營戶與用鹽大戶應與有資質的鹽業公司進行合作，而不要貪圖方便購買送到“家門口”的鹽。